Cara Membuat Es Krim Kelapa
Santan kelapa secara alami kental dan berlemak dengan rasa seperti kacang yang lezat. Saat dicampurkan dengan gula dan vanila kemudian dibekukan, santan kelapa akan menjadi sajian menyerupai krim dengan sedikit rasa daerah tropis. Anda bisa membuat es krim kelapa tradisional dengan susu dan telur, atau mencoba versi tanpa susu yang sama lezatnya seperti es krim biasa. Kedua versi bisa dibuat dengan atau tanpa alat pembuat es krim. Es Krim Kelapa Tradisional 1 cangkir susu 1 cangkir heavy cream 1 cangkir santan kelapa 4 butir kuning telur 3/4 cangkir gula 1/2 sendok teh ekstrak vanila 1/4 sendok teh garam Es Krim Kelapa Tanpa Susu 3 1/2 cangkir santan kelapa (2 kaleng) 1/2 cangkir gula 1 sendok teh ekstrak vanila Es Krim Kelapa Tradisional Didihkan susu perlahan-lahan. Letakkan susu, heavy cream dan santan kelapa di dalam panci menggunakan api sedang. Panaskan susu hingga campurannya berbuih. Jangan sampai campuran ini mendidih seluruhnya. Angkat panci dari kompor. Catatan untuk sa...